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Wein des Monats

An dieser Stelle empfehlen wir Ihnen Weine, die uns in der letzten Zeit besonders berührt haben, die auf unseren Proben herausragten und die ein gutes Preis-Geschmacks-Verhältnis aufweisen. Weine, die Sie unbedingt probieren sollten!

Australiens wegweisender Cool-Climate Chardonnay - jetzt im 4+2 Angebot

Welcher Wein kommt Ihnen beim Stichwort Australien in den Sinn? Ein Cool Climate Chardonnay? Penfolds, das renommierteste Weingut Australiens, macht’s möglich!

Neben legendären Weinen, wie den Penfolds Grange, beweisen die Pioniere des Weinbaus vom fünften Kontinent immer wieder ihre outstanding Weinqualität down under. Der Anspruch der Penfolds Winemaker an die bestmögliche Qualität steht stehts an erster Stelle, sodass jeder Wein schlicht großartig wird. Bestes Beispiel ist der Penfolds BIN 311 Chardonnay. Die Trauben stammen aus drei legendären Weinbauregionen Australiens, die einen Cool Climate Einfluss haben: den Adelaide Hills, Tasmanien und Tumbarumba. Ursprünglich waren diese für die Penfolds Weißwein-Legende Yattarna vorgesehen. Doch die Fruchtigkeit aus Tumbarumba, die die große Höhenlage mit kühlem Klima schafft, beeindruckte das Team derart, dass sie ein Terroir-Trio schufen. Wieder eine Pionierleistung!

Der BIN 311 feiert Geburtstag

Im kommenden Jahr feiert der BIN 311 sein 20-jähriges Jubiläum. 2005 wurden die Trauben für diesen Ausnahme-Chardonnay erstmals geerntet. Der neue Jahrgang des BIN 311 hat uns auch auf der nördlichen Halbkugel stark begeistert, so dass wir ihn zu unserem Wein des Monats gekürt haben. Er ist das beste Beispiel für den modernen Penfolds-Chardonnay-Stil und beeindruckend, dass man auf dem heißen Kontinent solch klare und präzise Cool-Climate-Weine erzeugen kann. International erhält er gerne mal den Spitznamen „Baby Yattarna“. Im 311 bringen drei Regionen ihre individuellen Stärken ein. So präsentiert sich Tasmanien mit Feuerstein und stählerner Mineralität. Die Adelaide Hills steuern weiße Steinfrüchte und eingelegte Zitrone bei und Tumbarumba prägt den Wein mit Limette, Zitrone, nassem Stein und einer exotischen Note.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich komplex mit großer Finesse. Den Auftakt macht eine animierende Limettenfrucht, gefolgt von Honigmelone, weißer Pfirsich, Cashew und Nougat. Im Hintergrund ein erfrischend mineralisches Rückgrat. Der Wein wurde 8 Monate in französischen Barriques, 1/3 davon neu, gereift. Lässt sich jetzt wunderbar trinken, hält aber ein Jahrzehnt oder länger für diejenigen, die einen ausgeprägteren Ausdruck der Rebsorte mögen. Da kommt unsere 4+2 Aktion für Sie genau richtig. Sie kaufen 4 Flaschen und bekommen 2 von uns gratis dazu.

Einer der coolsten Deals des Jahres!

Jetzt im September in unserer 4+2 Aktion.

Wein des Monats September - Penfolds BIN 311 Chardonnay

Wir verkosten Bin 311 von Penfolds

Penfolds - die älteste Winery Australiens

Mehr Weine von Penfolds
Penfolds – das bedeutet Spitzenweine aus „down under“ und steht für herausragende Weinqualität, die als Referenz der australischen Weinwelt gilt. Die legandären Weine sind der Beweis, das große Produktion mit hoher Qualität durchaus vereinbar ist. Die Karriere der Winery und Kellerei Penfolds, begann mit der Vision des englischen Arzt Dr. Christopher Rawson-Penfold und der Überzeugung der heilenden Kraft des Weines. Die ersten französischen Rebstöcke wurden von ihm im Jahr 1844 gepflanzt in Magill, dem Herzstück und bis heute Hauptsitz des Hauses, weshalb die Kellerei zu einer der ältesten Australiens zählt. Die Auswahl der Weinbergslagen und die Qualität der Reben bilden seit jeher das Fundament von Penfolds Erfolg. Im Laufe seiner mehr als 175-jährigen Historie erwarb und pachtete das Weingut einige der Toplagen Australiens und kooperiert außerdem bis heute mit sorgfältig ausgewählten Winzern, um das beste Lesegut aus verschiedenen Regionen zu gewinnen. Die ersten Weine, die Dr. Christopher Rawson-Penfold Mitte des 19. Jahrhunderts als Tonikum für seine Patienten kelterte, waren sehr schwer und ähnelten einem Sherry oder Portwein. Doch mit steigender Nachfrage erweiterte der Gründer von Penfolds sein Portfolio und vergrößerte die Winery stetig. Im laufe der Zeit entwickelte Penfolds sich zu der größten und bedeutenste Winery Australiens durch die Innovationskraft und Hingabe seiner Frau Mary, sowie durch die Begeisterung für franzöischen Kellerweine von Max Schubert. Auch heute noch hält Penfolds an seinen Philosphien und Legenden fest - "1844 bis in alle Ewigkeit!"

Australien

Weitere Weine aus Australien
In Australien wächst der Wein auf rund 175.000 Heaktar, in Gebieten in denen schon seit fast 200 Jahren Wein angebaut wird. Australische Weine stehen nicht nur für Masse, sondern ebenso für absolute Spritzenklasse. Als James Cook 1770 die Ostküste des Kontinents für das Vereinigte Bristische Königreich in Besitz nahm, stellte das Klima und die unzähligen giftigen Tiere die Siedler vor Herausforderungen. Neben James Busby, als einer der wichtigsten Wegbereiter des australischen Weinbaus, erschient Australien trotz aller Widrigkeiten, ebenso für den Artzt Christopher Rawson Penfolds verheißungsvoller als die Heimat. Bei Penfolds diente der Wein in den Anfängen zunächt als Stärkungsmittel. Durch das Zutun des deutschstämmigen Max Schubert entwickelte sich das Weinunternehmen zu einem der führenden Australiens. Im Laufe der Zeit hat sich ein Weinstil durchgesetzt, den man als konzentriert und kraftvoll bezeichnen kann. Dies hat natürlich viel mit dem Klima zu tun, dass in weiten Teilen des Landes einen reifen Stil begünstigt. Neben solchen tiefgründigen Shiraz, Cabernet Sauvignons und Rhône-Mischungen aus Shiraz, Grenache und Mataro (Syrah, Grenache und Mourvèdre) wurden auch konzentrierte, buttrige Chardonnays populär. Diese Weine erfreuten sich bis in die 2000er Jahre im In- und Ausland großer Beliebtheit. Ab den 1970er Jahren entwickelte sich aber auch eine andere Seite des australischen Weinbaus. Die Winzerinnen und Winzer suchten nach einem feineren, eleganteren Stil für ihre Weine. Heute steht Australien für eine lebendige, vielfätlige Weinsezene, die absolute Weltklasse-Weine hervorbringt.

Unser Siegerwein des Monats August: Spätburgunder von Meyer-Näkel

Unser Siegerwein des Monats Juli: Sauvignon Blanc von Tement

Unser Siegerwein des Monats Juni: Chardonnay von Robert Mondavi

Unser Siegerwein des Monats Mai: "THE ONE" von Clos de Caille

Unser Siegerwein des Monats April: Chateau Peyreau - Grand Cru von Neipperg

Unser Siegerwein des Monats März: Bulgarini Lugana - Ein Juwel vom Gardasee

Unser Siegerwein des Monats Februar: Kleiner Ygay ganz groß

Unser Siegerwein des Monats Januar: Ein wahrer „Superchianti“