2022
Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan AOP, Magnum
Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan AOP, Magnum
Für Château Carmes Haut Brion war der Jahrgang 2022 ein Jahrgang der Paradoxa. Es war ein extrem heißer Sommer, aber sie haben es geschafft, unglaublich elegante Weine mit einer Aromatik von frischen, knackigen Früchten zu machen.
Der Alkoholgehalt betrug nur 13,5 % Vol. und ist im Vergleich zu anderen großen Châteaux in Bordeaux unglaublich niedrig. Die Tannine sind äußerst delikat. Anstelle des klassischen Pigeage wurde Inertgas verwendet, um Wirbel im Tank zu erzeugen und so die Extraktion perfekt zu kontrollieren. Der niedrige Alkoholgehalt ist auch auf den hohen Anteil (40%) von Cabernet Franc in der Assemblage zurückzuführen. Die Reben befinden sich auf einem kühlen, lehmigen Boden mit ausreichenden Wasserreserven. Aus diesem Grund stieg der Alkoholgehalt nicht zu stark an.
Guillaume Pouthier, der Leiter des Weinguts, ist eine Persönlichkeit in der Weinwelt von Bordeaux. Er hat einen zeitlosen Wein geschaffen. Er hat verstanden, dass Frucht und Ausgewogenheit von grundlegender Bedeutung sind, und er ist bestrebt, einen fantastischen Wein zu schaffen, den man schon in jungen Jahren genießen kann.
In der Nase: intensive Explosion von roten Früchten und Schokoladenkuchen. Der Wein ist aromatisch, sehr fein und geschliffen, fruchtbetont und subtil. Am Gaumen ist der Carmes unglaublich zart und raffiniert, die Tannine sind so seidig und der Körper perfekt ausbalanciert. Seine Frucht wie auch die würzigen Komponenten sind so fein und so kühl und unwiderstehlich, der Wein vom Start bis ins lange Finale so genial, dass die Antwort auf die Frage, was dem Wein fehlt oder was man hätte besser machen können, nur lauten kann: Nichts! Carmes war noch nie so gut, er ist schlichtweg atemberaubend.
Zweifellos ist Château Carmes Haut Brion der Wein des Jahres. Seine aromatische Ausdruckskraft, seine Frische, seine Komplexität und sein langer Abgang machen ihn zum Spitzenreiter unter den großen Weinen. Pierre Enjalbert (Tesdorpf)
Bewertungen
97-98 James Suckling (jamessuckling.com)
This is so umami with sea urchin character that gives you sea salt and dried seaweed aromas and flavors. The integrity and richness is so impressive with an exotic character, yet it is so classic and fine in structure. 13.5% alcohol. 70% whole cluster fermentation. 40% cabernet franc, 35% cabernet sauvignon and 25% merlot. A new model for Bordeaux?99-100 Yohan Castaing (robertparker.com)
The remarkable 2022 Les Carmes Haut-Brion is a strong candidate for the title of wine of the vintage. It's also one of the most singular, characterful wines being produced in the region today. Unfurling in the glass with complex aromas of blackberries and cherries mingled with notions of exotic spices, orange zest, pencil lead, rose petals and vine smoke, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a velvety attack that segues into a layered, seamless and multidimensional mid-palate framed by rich, powdery tannins. Pure, perfumed and penetrating, this blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot is a brilliant success that caps a decade of relentless work by Guillaume Pouthier and his team that have seen Les Carmes Haut-Brion emerge as one of Bordeaux's leading estates. It checks in at a mere 13.5% alcohol, with a very healthy pH of 3.64. "This vintage requires patience," Guillaume Pouthier said to us when we tasted the 2022; and patience is indeed required to fully understand this complex vintage. The 6.9-hectare estate of Les Carmes Haut-Brion, one of the most inspirational in contemporary Bordeaux, has been doing remarkable work for several vintages, and Pouthier's 2022 transcends anything he has achieved before. Thanks to the great attention to detail in the vineyards and winery, such as carefully managing cover crops to pilot hydric stress, whole-bunch vilification and reductive élevage (Pouthier used a mixture of barriques, including 70% new oak, foudres and ceramic vessels), this estate is delivering singular wines while remaining true to Les Carmes Haut-Brion’s distinctive, Cabernet Franc-driven DNA. William Kelley and I tasted the 2022 together twice, and on both occasions the wine performed equally impressively.98 Peter Moser (falstaff.com)
Leuchtendes tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Floraler Touch nach kandierten Veilchen, reife rote Kirschen, ein Hauch von Brombeerkonfit, Nuancen von Lakritze, sehr vielschichtiges Bukett. Saftig, sehr komplex, straffe, reife Tannine, feine dunkle Beerenfrucht, mineralisch, feiner Vieille-Vignes-Charakter, balanciert, sehr große Länge, enormes Reifepotenzial für Jahrzehnte. Hat auch mit seinen 13,5 % ein enormes Volumen, zu jeder Zeit seidig, frisch und in seiner Art einzigartig.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 866015
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Linkes Ufer
- Appellation Pessac-Léognan
-
Rebsorten
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2040
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Château Les Carmes Haut-Brion, 33600 Pessac, France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 1,5 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Château Les Carmes Haut-Brion
Den Spuren der Arbeit von Mönchen und Geistlichen im Weinberg begegnet man immer wieder auch in Bordeaux. 1584 begannen die Brüder des Ordens »Les Carmes« einen kleinen Weinberg in Pessac-Léognan mit allerbestem Terroir zu bearbeiten. Heute, etwas mehr als 400 Jahre später, hat sich an der Größe nichts geändert, dafür zählt das Château zu den Shooting- Stars des 21. Jahrhunderts in Pessac-Léognan. Geradezu spektakulär ist der Neubau der Kellerei, hier erzeugt man Spitzen-Bordeaux mit beiden Beinen fest auf dem Boden der Tradition. Sicherlich mitverantwortlich für die hohe Qualität ist der bordelaiser Top-Önologe Stepháne Derenoncourt. Aber auch etwas anderes hat in der Zwischenzeit seine Tradition: Die Weine sind so begehrt, dass die kleinen Mengen rasch ausverkauft sind. Und das gilt auch für den Zweitwein »Le C«.
Pessac-Léognan
In Pessac-Léognan, in der uralten Weinlandschaft der Graves, stehen mit glanzvollen Adressen wie Pape Clément und Château Haut-Brion die ältesten Châteaus des Bordelais. Eine weitere Besonderheit: Die Appellation ist das einzige Bordelaiser Spitzenweinbaugebiet, das sowohl in weißer wie in roter Hinsicht Herausragendes produziert. Wichtige Weißweinreben der Region sind Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Die Rotweine sind meist Cuvées aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Cabernet Franc und Malbec.
Cabernet Franc
Nicht selten wird der Cabernet Franc als »kleiner Bruder« des Cabernet Sauvignon belächelt. Allerdings zu Unrecht. Zum einen vermuten Wissenschaftler, dass der berühmtere Cabernet Sauvignon ein Abkömmling des Cabernet Franc sei. Auch auf Rebsorten wie Merlot oder Carménère kann dieses zutreffen könnte. Dafür nimmt der Cabernet Franc eine wesentliche Rolle in vielen Top-Regionen der Welt ein. Nicht zuletzt im berühmten Bordeaux, wo er als Verschnittpartner in einer Cuvée wichtige Dienste verrichtet.